2011年08月

2011年08月26日

種子島でシ-カヤック

   明日8/26(金)から種子島に行って来るよ

 まずは何を  う~んそうだシーカヤックをやろうと言う事で
マンぐローブ川1

 予約はしたもののやったことがない  大丈夫かな

シーカヤックは海の自転車種子島エコツアーの日高光太郎さんは言う

      http://tna.41site.net/kayak.html
             ↑
 クリックしてみて シーカヤックの事が詳しく見れますよ


マングローブ林原生林メヒルギ

 マングローブ林を通り抜けて行くんだってそして珊瑚礁の海へ
CIMG0414

 ちょっぴり不安だけど実は楽しみなんだ



 いきなりお話は変わり

 実は友人の雨田さんがこの川で大うなぎガザミを捕まえたんだよ
マングローブ林を通る大河

通常ウナギの大形の比較巨大ウナギの胴回り

    とにかく巨大うなぎ  ただただびっくり(゚ロ゚;)エェッ!?

 そして~ガザミ(((( ;゚д゚)))  51匹も捕れたんだって
大ガサミ収穫ガサミ51匹
 
 もちろん種子島の川だよ(゚Д゚≡゚д゚)エッ!?ノ( ̄0 ̄;)\オー!!ノー!!!! 
 
 当然川遊びも予定に入ってますよ。

 いろんな予定をたて とにかく楽しもうと言うグループなんだ

 4泊5日の予定ですので帰って来ましたら報告しますね

         by みさよ












tanestyle at 01:24|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2011年08月18日

暑いときは冷たいお蕎麦だね

  ~ 毎日暑いですね そんなとき私は冷たいお蕎麦 ~

 先日の「みさよのふるさと自慢・味自慢」のお客様は
 株式会社こばやし
 取締役: 藤村美千代様

 なんと~1890年(明治23年)創業120年Σ('◇'*)エェッ!?
蕎麦

http://www.kobayashi-soba.co.jp/kodawari/kodawari01.html
                           ↑
 とにかくあまり語らない方がいいかな?クリックしてみて
 
 とても興味のあるものを見つけましたのでご紹介しますね
  
  お蕎麦を美味しく茹でる  五倫書

  の巻・・・ 薄紙を広げ、その上で麺をほぐす
 
  の巻・・・ 少量ずつ茹でる

  の巻・・・ たっぷりのお湯で茹でる

  の巻・・・ 茹でる時間は30秒から40秒

  の巻・・・ 流水で手早く洗う

201012111428000
201012111447000
 この2枚の写真は私が安曇野を昨年訪ねたときのものです

 とにかくお水がきれいで美味しい(^∀^)

 お蕎麦が美味しいのは当たり前ですよね

 もちろんお蕎麦食べてきましたよ。

 http://www.youtube.com/embed/sHuoxLcW_sI
            ↑
        クリックしてちょ
 動画もUPされています。お話を聞いて下さい


 お二人目のお客様は
 災害支援 任意団体「バタフライ・エフェクト」
 支援団体員:小松崎 玲子様 
バタフライ
3月11日に発生した大地震により東北沿岸部は広範囲に渡り
壊滅的な被害を受けました。
宮城・岩手・福島の3県の死者および行方不明者は合計15、000人
を超え、宮城県の非難者は10,000人を超えています。
  (2011年7月現在)
                     
立ちつくすボランティアメンバー初めて被災地を訪れた日の衝撃は
今でも忘れられません。
1つの街がここまで跡形もなく流され
てしまった事実に、一切の言葉を失い、
ただ泣く事しかできませんでした。

「被災者の方達の力になりたい」
「この街が元通りになるまで」

そんな強い思いを抱き、何度かボランティアとして現地に入り、被災者の
方達と接するうちに一過性の支援ではなく、継続的な支援を考えるように
なったそうです。
 http://www.youtube.com/embed/ATkr9x-anHI

詳しくは動画をみて感じてください。

これからもよろしくお願いいたします。そして私達も出来る事を
1つ1つやり協力して行きたいと思います。

2011_0803_173233-DSCF1224

 最後に関係者全員で記念撮影で終了しました。
 ありがとうございました。

          by
 みさよ

tanestyle at 23:14|PermalinkComments(1)TrackBack(0) お蕎麦 

2011年08月15日

なおさん野菜宅配・6便

    ~   何ともう6便なんだね ~

 種子島で育ったお米(早期米)も入ってましたよ。
IMG_2406

 種子島のお米は3月に植え付けして7月には刈りとります。
 でも今年は零下で収穫が遅かったようですよ(´?д?;`)

 なおさんがお住いになっている地区に生姜山と言う集落があります。
 名前の通りその何年か前まで生姜をたくさん作っていた集落です。

 今年からまた地域おこしとして生姜を作る事になったそうです。
 と 言う事で今年の新生姜が入っていました(⌒∇⌒)
IMG_2412

http://tanegashima-kyouryokutai.blogspot.com/2011/03/blog-post_23.html
                  ↑
             クリックしてみて
                
 文子さんのお宅に「飲む生姜の力」というドリンクがありましたので「カシャ
 私は先に「ゴクリ」・・・大き目の氷の中にトクトク→ 暑いときにいいですね。
 な~んてごちそうさまでした

  そして今日のメニュー
IMG_2415

 この食材で「夏野菜のカレー」に決まりました
 りんごの代わりに桃のシロップ(自家製)を使ってみました。 

 グツグツ煮込むこと1時間30分
IMG_2418

 文子さんと試食開始
 一口食べては「美味しい」  また一口食べては「美味しい

 出てくる言葉は美味しいの一言
 特にサトイモは甘い(゚Д゚≡゚д゚)エッ!?ごちそうさまでした

          by  みさよ 

 


tanestyle at 22:49|PermalinkComments(2)TrackBack(0) 夏野菜 | カレーライス

2011年08月14日

カノコユリ&テッポウユリ

           毎日暑いのにお庭に私の好きなお花がたくさん咲きました。

2011_0806_164206-DSCF12402011_0806_164401-DSCF1242

カノコユリ・・・ユリの仲間では最も美しい種類の1つと言われています。
w(゚o゚)w オオー! オオーw(*゚o゚*)w

江戸の後期、シーボルトによって初めて球根がヨーロッパに持ち込まれ
その美しさはヨーロッパで一大センセーションを巻き起こしたそうです。
花弁が宝石に例えられたり「美しさにおいて最高の花」とまで激賞され、
品種改良にも大いに役立てられたといいます

オランダで品種改良されたユリの1つがみんなが知っている
あのカサブランカだそうですよ

あまりにも美しいがためにこのユリの自生地では 盗掘が横行し、
保護対策が急務となっているんだって
http://www.hana300.com/kanoko1.html
                         ↑
     クリックして見て
2011_0806_164726-DSCF12432011_0813_072304-DSCF1296

テッポウユリも綺麗に咲きましたよ。
http://www9.plala.or.jp/mosimosi/flower/t/teppouyuri.htm
           ↑
      クリックしてみて 

大好きなユリの花 
この2種類のユリの球根は種子島から旅をして静岡まで来たんですよ。

そして~「葉けいとう&日々草」
2011_0814_130303-DSCF13022011_0814_130135-DSCF1299

暑い中文句も言わず綺麗に咲いています。
夕方雨が降らなかったらタップリお水をあげるね。

もうしばらく楽しませてね

                by みさよ




tanestyle at 13:42|PermalinkComments(2)TrackBack(0)

2011年08月12日

おさかな天国

  「おさかな天国」の曲ってどうやって出来たと思う? 

”ふるさと自慢・味自慢”8月10日のお客様は、
自民党政務調査会調査役
慶應義塾大学大学院法学研究科・講師
歌手
田村 重信様でした。

田村さんは、お魚屋さんやスーパーの鮮魚売り場などで
誰もが耳にしたことがある大ヒットナンバー
 「おさかな天国」をプロデュースした方なんです(゚∇゚ ;)エッ!?
2011_0810_171519-DSCF1273

凄いですよね!

「おさかな天国」は、当時の水産庁の水産流通課長が田村さんに
歌を作りたいと依頼し、田村さんがサン・ミュージック社長から何曲
か作っていただきその中の一曲。

最初はカセットテープで作成、それを全国漁業協同組合連合会から
販売していただいたそうです。

 ”子供たちに何とかして魚を食べてほしい”との思いで
平成4年に製作、その後、大ヒット

お魚の名前が沢山入っているという事で
候補曲の中からこの曲が選ばれたんだそうです。

たしかに、改めて聴くと歌詞がするっと入ってきますし、
親しみのあるメロディもポイントですよね。

「おさかな天国」

http://www.youtube.com/watch?v=-Ymld-3ZG2s&feature=related

http://music.goo.ne.jp/lyric/LYRUTND15390/index.html

お魚に含まれるDHAが脳の発達にとてもいい事はご存知の通り。
皆さんもお魚食べて脳も体も元気になりましょう!

詳しくは間もなく動画が配信されますので楽しみに待ってて下さいね。
楽しい、おもしろいお話が聴けますよ。

そして尚太郎さんからは奄美徳之島のマンゴー・とシー・クワーサーの
ご紹介をしていただきました。
2011_0810_170633-DSCF1269

マンゴーは規格外商品→サイズが小さい・大きいなど品質には問題なし
シー・クワーサー(野生のみかん)は原液→夏場にお水に少し入れてみて

説明ここでするより動画を待ってて下さい。
お得情報が詰まっていますよ。

そして記念撮影でニッコリ
tDSC06219

2011_0810_173200-DSCF1275

みなさんありがとうございました。

                     by みさよ



tanestyle at 02:14|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2011年08月03日

なおさん野菜宅配5便

             ~  毎日がお天気との戦い ~
  
  なおさん野菜が届きましたが 
台風の影響でやや品不足

  IMG_2377

  種子島は台風銀座と言われるように何回となく初夏から秋にかけ

  上陸する

     そのため 夏野菜が難しい

  今回の野菜も台風の影響をもろに受け品不足になってしまったようです。

              でも 頑張りましたよ。
 IMG_2395

    なすの田楽・・・・・・・・・・・練りみそのごま風味

   夏野菜のスープ仕立て・・・コンソメ仕立て

   ゴーヤのフリッター・・・・・・・ゴーヤの苦手な方もこれなら

    えっ と思うはず そのままでもいいのですがマヨネーズ

    添えてもGood

   ※ フリッターの衣をホットケーキミックスの素を使ったんだ
      自分の子供達が幼い頃 何とかゴーヤを食べほしくて
      使ったのが最初

   2011_0731_142630-DSCF1203
           これは清里から届きました。     

 さて これは何だと尋ねれば・・・・実はとうがんなんだよ(゚ロ゚;)エェッ!?
  
  またまたビックリノ( ̄0 ̄;)\オー!!ノー!!!! 

  どうやって使うの・・・まずは大きめに切り皮をむきゆっくりと「だし」で煮る

    それを今回はスープ仕立てに そしてかに缶のあんかけに

    2011_0731_192413-DSCF1220
             これが夕ご飯だよ 豪華でしょ

         次回は台風の影響が無い事を祈ります   


                  by   みさよ



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